京料理とフレンチ割烹 龍のひげ
この冬に行った大人の隠れ家のおすすめな
京料理とフレンチが融合したお店をご紹介。
京料理とフレンチ割烹 龍のひげ
彩りが際立つフレンチの技法と、素材そのものの美味しさを活かす京料理の技法を駆使した目にも鮮やかなメニューの数々。
使用する食材、調理の方法はもちろん、お皿の上で表現する季節感もお楽しみいただけます。
月替りで表現を変えるお料理の数々、コース仕立てでご提供。
季節の八寸
コースの始まりは、「シェフからのご挨拶」としてご提供する人気の八寸。
湯葉や生麩の京食材、旬な魚、季節野菜などの新鮮食材、珍味などを約10種類ほどになります。
黒いストレート皿をキャンパスに見立てて、色どりの食材やソースでシェフが表現する、四季折々の季節感、料理をアートとして、視覚からも楽しめます。
厳選食材を提供され、温度管理や盛り付け、彩に細心の注意をはらい提供するお料理は、1皿ごとにシェフ、料理長が想いを込めたストーリーを持っています。
調理に情熱ご提供時の温度や盛り付けの美しさ、コース料理の流れや一体感も、大切な美味しさのファクと考えるお店は、一切の妥協も許されずご提供される渾身の一皿を楽しんでください。
京料理のテイストフレンチの手法を大切にしながら、京都ならではのお食事をご堪能できるように、各料理は随所に
京料理のテイストや色合いを盛り込んでいます。
隠れい家的な雰囲気
京都市役所駅から徒歩2分。大通りから1歩入った、路地に佇むコン
クリート打ちっぱなしのシックな外観が目印です。皆様の”大人の隠れ家”としてご利用ください。
- 住所
〒604-0084
- 京都府京都市中京区河原町御池下ル一筋目東入ル3軒目
- アクセス
地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩2分
- 京阪本線 三条駅 徒歩4分
- 阪急京都線 京都河原町駅 徒歩7分
- 電話050-5485-7239
営業時間
月・火・木～日・祝前日・祝日
- ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
- (要予約)ディナー 17:30～23:00（L.O.20:30）
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平均予算
6,000円（通常平均）
- 3,500円（ランチ平均）
- キャンセル規定
直接お店にお問い合わせください。
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キャッシュレス決済
クレジット
-
MUFG / UC / DC / NICOS / UFJ
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禁煙・喫煙
店舗へお問い合わせください
